眾所周知，釀酒是一個(gè)挺長(zhǎng)的過(guò)程因?yàn)榫菩枞轴?、七分藏，在葡萄酒的釀制中窖藏時(shí)間越長(zhǎng)，葡萄酒就越純香，價(jià)值越高。但葡萄酒窖藏是必須保持在最適合的范圍之內(nèi)，才能釀造除最為優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。葡萄酒只有在溫度精確調(diào)節(jié)和濕度恒定的情況下才能理想地發(fā)展并達(dá)到優(yōu)良的品質(zhì)，這就是為什么越來(lái)越多的生產(chǎn)商和專業(yè)釀酒師使用在釀酒過(guò)程中會(huì)使用除濕機(jī)。

葡萄酒在發(fā)酵時(shí)到酒窖成熟的窖藏、以及最后的儲(chǔ)存環(huán)境濕度值都不能太高，特別是在地窖中，濕度水平一般很高，潮濕會(huì)導(dǎo)致葡萄酒結(jié)塊、發(fā)霉。地窖地面潮濕加上發(fā)霉的葡萄酒味，簡(jiǎn)直是相當(dāng)惡劣的環(huán)境。

存放葡萄酒的酒窖濕度過(guò)高或空氣潮濕，不僅容易使軟木塞及酒的包裝、標(biāo)簽腐爛；而且酒瓶表面還會(huì)附著著大量的水珠；而如果濕度過(guò)低或空氣太干燥則容易讓軟木塞變乾失去彈性，無(wú)法緊封瓶口，導(dǎo)致酒不斷的揮發(fā)掉。

為了完美的管理葡萄酒的后期存放，最為好選擇一個(gè)永久性的解決方案來(lái)解決地下酒窖空氣的潮濕、以及濕度控制的問(wèn)題。杭州普瑞ZLMD系列小型轉(zhuǎn)輪除濕機(jī)全自動(dòng)濕度控制，是葡萄酒窖藏過(guò)程中的好幫手。

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